Selamat datang kembali Sobat Delta di MAKARENA Makanan Rabu Enak di Delta FM. Bersama Bara Pattiradjawane dan Harsya Subandrio di #BaraHarsya kali ini akan membuat menu makanan yaitu Ikan Kembung Dengan Sambal Matah Kecombrang! Penasaran resep dan cara membuatnya? Silahkan ikuti tahanpnya di bawah ini.

Ikan Kembung Goreng dengan Sambal Matah Kecombrang

Bahan :
1 kg Ikan kembung - bersihkan
9 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit - bakar lalu kupas kulitnya
1 sdm ketumbar
sedikit garam
Minyak untuk menggoreng

Bahan sambal matah kecombrang:
7 siung bawang merah - iris tipis
5 buah cabai merah keriting - iris tipis
5 buah cabai rawit hijau - iris tipis
1 buah kecbrang - iris tipis
9 lembar daun jeruk - buang tulang tengahnya, iris tipis
2 buah jerik limo
1/2 sdt terasi
2 sdm bawang putih goreng - cacah kasar

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar lalu tambahkan garam.
2. Lumuri ikan kembung dengan bumbu halus lalu diamkan sebentar kira kira 10-15 menit.
3. Panaskan minyak, kemudian goreng ikan hingga matang dan garing.
4. Dalam mangkok campur semua bahan sambal matah kecombrang, lalu siram dengan minyak panas bekas menggoreng ikan.

Nah, itu dia resep yang harus Anda siapkan terlebih dahulu ketika mau membuat menu ini. Dan di bawah ini adalah cara membuatnya, silahkan jadikan ini menu keluarga di rumah dan jangan lupa untuk kirimkan foto hasil buatan Anda ke Instagram DeltaFM yah! Selamat mencoba.

Sobat Delta, saat ini Delta FM membuka kesempatan untuk kamu yang mau mengasah dan mempelajari lebih jauh tentang radio yaitu dengan cara Magang.
Beberapa posisi magang yang saat ini bisa kamu coba tempati adalah :
 
Show Producer [subject email: MGNG SP]
- Masih kuliah (D3/S1/Sederajat)
- Keterampilan komunikasi yang baik
- Menguasai MS.Office
- Update dengen berita terkini
- Disiplin waktu
 
Creative Producer [subject email: MGNG CP]
- Masih kuliah (D3/S1/Sederajat)
- Keterampilan komunikasi yang baik
- Menguasai MS.Office
- Kreatif mengolah materi
- Disiplin waktu
 
Digital Content Producer [subject email: MGNG DCP]
- Masih kuliah (D3/S1/Sederajat)
- Menguasai MS.Office
- Update dengan sesuatu yang baru di sosial media
- Keterampilan komunikasi dalam media sosial (Facebook, Instagram, Twitter, etc)
- Disiplin waktu
 
Design Graphics [subject email: MGNG DG]
- Masih kuliah (D3/S1/Sederajat)
- Menguasai Adobe Photoshop/Ilustrator/Corel
- Kreatif
- Disiplin waktu
 
Video Grapher [subject email: MGNG VG]
- Masih kuliah (D3/S1/Sederajat)
- Menguasai alat kamera DSLR
- Menguasai Adobe Premier/Adobe After Effect, etc
- Kreatif
- Disiplin waktu
 
Nah, kalau kamu termasuk salah satu yang tertera di atas ini dan ingin mencoba magang di radio Delta FM. Sekarang saatnya kirim CV kamu ke This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. dan tunggu konfirmasi dari Delta FM untuk Anda yang terpilih untuk bisa mencoba menuangakan ilmu kamu disini.

Selamat datang kembali di MAKARENA Makanan Rabu Enak bersama Bara Pattiradjawane dan Harsya Subandrio di dapurnya Delta FM. Kali ini #BaraHarsya akan membuat menu makanan dengan bahan utamanya adalah "Apel". Nama menu ini adalah Apel Goreng dengan Saus Vla ala Makarena. Berikut ini adalah bahan-bahan yang digunakan :

5 sdm tepung beras
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1 sdm gula
1/4 sdt garam
100 ml susu cair (suhu ruang)
sedikit ekstrak vanilla
3 buah apel fuji - kupas potong dadu (1x1 cm)
200 ml minyak - untuk menggoreng

untuk taburan : gula halus dan bubuk kayumanis

suguhkan dengan : saus vla

Cara membuat:
1. Dalam mangkok, campur tepung beras, tepung terigu, baking powder, garam dan gula, lalu aduk rata.
2. Tuang perlahan susu sambil diaduk agak tidak menggumpal, lalu tambahkan ekstrak vanilla.
3. Panaskan minyak dalam penggorengan yg datar dan anti lengket idealnya.
4. Masukkan potongan apel dalam adonan, lalu goreng hingga kecoklatan.
5. Angkat dan tiriskan lalu tabur dengan gula halus dan bubuk kayu manis kemudian suguhkan dengan saus vla.

Saus vla :
400 ml susu cair
4 kuning telur
80 gram gula pasir
25 gram tepung maizena
sedikit ekstrak vanilla

cara membuat saus vla:
1. panaskan susu cair dengan api kecil, lalu dalam mangkok kocok kuning telur dan gula hingga pucat, kemudian tambahkan tepung maizena, aduk rata.
2. Tuang susu hangat kedalam mangkok secara perlahan sambil terus diaduk, lalu tuang lagi dalam panci kemudian masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
3. Matikan api, terakhir tambahkan ekstrak vanilla.

Nah, itu dia resep dan cara membuatnya. Masih bingung juga? Silahkan lihat cara membuatnya di Youtube DeltaFMOfficial berikut ini : 

GEREGETAN - Delta FM

in Win
July 29, 2017

Delta FM akan mengajak Sobat Delta menebak judul lagu dan artis yang diputarkan Delta FM. 30 menit sebelum kuis digelar, akan diberikan petunjuk mengenai lagu tersebut. Saat kuis digelar, pendengar memilih Kategori Lagu Enak untuk
menebak kuis tersebut. Bagi yang bisa menjawab, langsung mendapatkan hadiah uang tunai. Apabila belum bisa terjawab, hadiah akan diakumulasikan. Silahkan daftar di bawah ini dan semoga beruntung!

About

  • Delta FM adalah sebuah stasiun radio yang merupakan bagian dari Group Masima Radio Network (MRN) perusahaan pengelola radio dari berbagai segmen pendengar beberapa diantaranya Radio Prambors dan Radio Bahana

Station

Jakarta 99.1 FM
Bandung 94.4 FM
Surabaya 100.5 FM
Makassar 99.2 FM
Manado 99.3 FM
Medan 105.8 FM
Semarang 96.1 FM
Yogyakarta 103.7 FM