Makarena


Rate this item
(0 votes)

MAKARENA - APEL GORENG DENGAN SAUS VLA

By Published July 31, 2017

Selamat datang kembali di MAKARENA Makanan Rabu Enak bersama Bara Pattiradjawane dan Harsya Subandrio di dapurnya Delta FM. Kali ini #BaraHarsya akan membuat menu makanan dengan bahan utamanya adalah "Apel". Nama menu ini adalah Apel Goreng dengan Saus Vla ala Makarena. Berikut ini adalah bahan-bahan yang digunakan :

5 sdm tepung beras
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1 sdm gula
1/4 sdt garam
100 ml susu cair (suhu ruang)
sedikit ekstrak vanilla
3 buah apel fuji - kupas potong dadu (1x1 cm)
200 ml minyak - untuk menggoreng

untuk taburan : gula halus dan bubuk kayumanis

suguhkan dengan : saus vla

Cara membuat:
1. Dalam mangkok, campur tepung beras, tepung terigu, baking powder, garam dan gula, lalu aduk rata.
2. Tuang perlahan susu sambil diaduk agak tidak menggumpal, lalu tambahkan ekstrak vanilla.
3. Panaskan minyak dalam penggorengan yg datar dan anti lengket idealnya.
4. Masukkan potongan apel dalam adonan, lalu goreng hingga kecoklatan.
5. Angkat dan tiriskan lalu tabur dengan gula halus dan bubuk kayu manis kemudian suguhkan dengan saus vla.

Saus vla :
400 ml susu cair
4 kuning telur
80 gram gula pasir
25 gram tepung maizena
sedikit ekstrak vanilla

cara membuat saus vla:
1. panaskan susu cair dengan api kecil, lalu dalam mangkok kocok kuning telur dan gula hingga pucat, kemudian tambahkan tepung maizena, aduk rata.
2. Tuang susu hangat kedalam mangkok secara perlahan sambil terus diaduk, lalu tuang lagi dalam panci kemudian masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
3. Matikan api, terakhir tambahkan ekstrak vanilla.

Nah, itu dia resep dan cara membuatnya. Masih bingung juga? Silahkan lihat cara membuatnya di Youtube DeltaFMOfficial berikut ini : 

Read 503 times

Media

About

  • Delta FM adalah sebuah stasiun radio yang merupakan bagian dari Group Masima Radio Network (MRN) perusahaan pengelola radio dari berbagai segmen pendengar beberapa diantaranya Radio Prambors dan Radio Bahana

Station

Jakarta 99.1 FM
Bandung 94.4 FM
Surabaya 100.5 FM
Makassar 99.2 FM
Manado 99.3 FM
Medan 105.8 FM
Semarang 96.1 FM
Yogyakarta 103.7 FM