Makarena

Rate this item
(0 votes)

MAKARENA - SAMBAL BAWANG DENGAN UDANG GORENG GARING

By Published March 30, 2017

SELAMAT DATANG KEMBALI di MAKARENA (Makanan Rabu Enak) bersama Chef Bara Pattiradjawane dan Harsya Subandrio di dapur Delta FM. Kali ini #BaraHarsya akan membuat menu masakan yang super lezat dengan bahan sambal dan udang! Masih belum terbayang rasanya seperti apa? Lihat saja sendiri seperti apa masakan yang dibuat ini. 

Bahan :

3 sdm minyak untuk menumis

13 siung bawang merah - iris tipis

7 siung bawang putih - iris tipis

1/2 buah bawang bombai - iris tipis

1 buah daun bawang - iris tipis

1 ruas jari lengkoas - kupas dan iris

1/2 sdt bubuk kunyit

1/2 sdt terasi

3 lembar daun jeruk

1 batang sereh - geprek

5 sdm sambal masak siap pakai

sedikit gula

 

500 gram udang jerbung ak.60 - cuci bersih, tiriskan & keringkan dengan tisu dapur

4 sdm teung beras

1 sdt bubuk ketumbar

1/2 sdt bubuk bawang putih

1/2 sdt bubuk bawang

1 sdt bubuk kaldu ayam non msg

minyak untuk menggoreng

 

Cara membuat:

1. Panaskan penggorengan dengan minyak.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai dan daun bawang hingga layu kemudian masukkan lengkoas, daun jeruk, terasi, bubuk kunyit, sereh, sambal masak siap pakai dan gula, aduk rata dan sisihkan.

3. Campur tepung beras, bubuk ketumbar, bubuk bawang putih, bubuk bawang dan bubuk kaldu ayam non msg dalam wadah.

4. Baluri udang dengan campuran tepung secara merata lalu goreng hingga garing.

Nah, itu dia resep dari Sambal Bawang Dengan Udang Goreng Garing ala Makarena. Dibawah ini adalah video cara membuatnya, silahkan dicoba untuk menjadi sajian keluarga di rumah. Selamat mencoba!

Read 120 times

Media

About

  • Delta FM adalah sebuah stasiun radio yang merupakan bagian dari Group Masima Radio Network (MRN) perusahaan pengelola radio dari berbagai segmen pendengar beberapa diantaranya Radio Prambors dan Radio Bahana

Station

Jakarta 99.1 FM
Bandung 94.4 FM
Surabaya 100.5 FM
Makassar 99.2 FM
Manado 99.3 FM
Medan 105.8 FM
Semarang 96.1 FM
Yogyakarta 103.7 FM

Contact us

Jl. Adityawarman No. 71 Jakarta 12160
Jakarta, DKI Jakarta Indonesia
+62 21-7202443
Fax: +62 21-7202058
deltafm.net