Makarena



Selamat datang kembali di MAKARENA Makanan Rabu Enak di Delta FM bersama Bara Pattiradjawane dan Harsya Subandrio yang kali ini akan membuat menu makanan Beef Hungarian Goulash!! Wah, nama menunya saja sudah cukup membuat lapar dan penasaran yah....

Sebelum membuat menu ini, berikut ini adalah bahan-bahan yang harus Anda siapkan terlebih dahulu yaitu :

Bahan :
500 gram Daging sapi bagian sengkel – potong dadu
2 sdm minyak

½ buah bawang bombai – potong dadu
3 siung bawang putih – cincang
4 sdm tomat kaleng
1 sdt tomato paste
100 ml air
2 sdm bubuk paprika
1 sdt bubuk cabai
½ sdt bubuk jinten
½ sdt thyme kering
2 lembar bay leave
Sedikit garam
Sedikit lada
Sedikit gula
1,5 sdt bubuk kaldu sapi non MSG
1 sdm balsamico

Cara membuat:
1. Panaskan wajan dan minyak, masak daging hingga berubah warna dan kecoklatan lalu sisihkan.
2. Dengan wajan yang sama, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan tomat kaleng, tomato paste, air, bubuk paprika, bubuk cabai, bubuk jinten, thyme, bay leave, garam, lada, gula dan balsamico.
4. Masak dengan api kecil selama 2 jam hingga daging empuk.

Setelah semua siap untuk Anda gunakan, di bawah ini adalah cara membuatnya. Silahkan ikuti langkah-langkahnya dan jangan lupa untuk foto hasil buatan Anda lalu kirim ke Instagram @DeltaFM yah! Selamat mencoba!

MAKARENA kembali lagi dengan resep yang baru dari #BaraHarsya Bara Pattiradjawane dan Harsya Subandrio di dapurnya Delta FM. Makanan Rabu Enak kali ini yang akan dibuat adalah Penne Pesto with Sesame Prawn ala Makarena. Cara membuat menu makanan ini sangat mudah seperti biasa disini selalu menyajikan menu makanan yang mudah untuk Anda jadikan santapan keluarga di rumah. Sebelum membuat menu makanan ini pertama-tama beberapa bahan inilah yang dibutuhkan :

Bahan :
4 siung bawang putih
30 gram kacang mede
5 tangkai daun basil – petik daunnya
2 sdm extra virgin olive oil
1 sdm parmesan bubuk
Sedikit garam

250 gram penne – rebus aldente

Bahan sesame prawn:
7 ekor udang jerbung ak 25 – bersihkan
2 sdm tepung beras
1 butir telur – kocok lepas
1 sdm biji wijen putih dan hitam
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, kacang mede, daun basil, olive oil, parmesan bubuk dan garam menggunakan blender.
2. Masak bumbu halus dengan penne hingga tercampur rata, tambahkan keju parmesan jika mau.
3. Baluri udang dengan tepung beras, lalu celup ke telur kemudian balur dengan biji wijen.
4. Goreng dengan api sedang hingga matang.

Setelah bahan-bahan tersebut siap Anda gunakan, di bawah ini adalah cara pembuatannya. Silahkan ikuti langkah-langkahnya dan mungkin bisa Anda sedikit tambahkan beberapa variasi Anda sendiri untuk menu ini sesuai selera Anda. Silahkan dicoba dan jangan lupa untuk share hasil buatan Anda ke Instagram @DeltaFM yah! Selamat mencoba.

Selamat datang kembali Sobat Delta di MAKARENA Makanan Rabu Enak di Delta FM. Bersama Bara Pattiradjawane dan Harsya Subandrio di #BaraHarsya kali ini akan membuat menu makanan yaitu Ikan Kembung Dengan Sambal Matah Kecombrang! Penasaran resep dan cara membuatnya? Silahkan ikuti tahanpnya di bawah ini.

Ikan Kembung Goreng dengan Sambal Matah Kecombrang

Bahan :
1 kg Ikan kembung - bersihkan
9 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit - bakar lalu kupas kulitnya
1 sdm ketumbar
sedikit garam
Minyak untuk menggoreng

Bahan sambal matah kecombrang:
7 siung bawang merah - iris tipis
5 buah cabai merah keriting - iris tipis
5 buah cabai rawit hijau - iris tipis
1 buah kecbrang - iris tipis
9 lembar daun jeruk - buang tulang tengahnya, iris tipis
2 buah jerik limo
1/2 sdt terasi
2 sdm bawang putih goreng - cacah kasar

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar lalu tambahkan garam.
2. Lumuri ikan kembung dengan bumbu halus lalu diamkan sebentar kira kira 10-15 menit.
3. Panaskan minyak, kemudian goreng ikan hingga matang dan garing.
4. Dalam mangkok campur semua bahan sambal matah kecombrang, lalu siram dengan minyak panas bekas menggoreng ikan.

Nah, itu dia resep yang harus Anda siapkan terlebih dahulu ketika mau membuat menu ini. Dan di bawah ini adalah cara membuatnya, silahkan jadikan ini menu keluarga di rumah dan jangan lupa untuk kirimkan foto hasil buatan Anda ke Instagram DeltaFM yah! Selamat mencoba.

Selamat datang kembali di MAKARENA Makanan Rabu Enak bersama Bara Pattiradjawane dan Harsya Subandrio di dapurnya Delta FM. Kali ini #BaraHarsya akan membuat menu makanan dengan bahan utamanya adalah "Apel". Nama menu ini adalah Apel Goreng dengan Saus Vla ala Makarena. Berikut ini adalah bahan-bahan yang digunakan :

5 sdm tepung beras
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1 sdm gula
1/4 sdt garam
100 ml susu cair (suhu ruang)
sedikit ekstrak vanilla
3 buah apel fuji - kupas potong dadu (1x1 cm)
200 ml minyak - untuk menggoreng

untuk taburan : gula halus dan bubuk kayumanis

suguhkan dengan : saus vla

Cara membuat:
1. Dalam mangkok, campur tepung beras, tepung terigu, baking powder, garam dan gula, lalu aduk rata.
2. Tuang perlahan susu sambil diaduk agak tidak menggumpal, lalu tambahkan ekstrak vanilla.
3. Panaskan minyak dalam penggorengan yg datar dan anti lengket idealnya.
4. Masukkan potongan apel dalam adonan, lalu goreng hingga kecoklatan.
5. Angkat dan tiriskan lalu tabur dengan gula halus dan bubuk kayu manis kemudian suguhkan dengan saus vla.

Saus vla :
400 ml susu cair
4 kuning telur
80 gram gula pasir
25 gram tepung maizena
sedikit ekstrak vanilla

cara membuat saus vla:
1. panaskan susu cair dengan api kecil, lalu dalam mangkok kocok kuning telur dan gula hingga pucat, kemudian tambahkan tepung maizena, aduk rata.
2. Tuang susu hangat kedalam mangkok secara perlahan sambil terus diaduk, lalu tuang lagi dalam panci kemudian masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
3. Matikan api, terakhir tambahkan ekstrak vanilla.

Nah, itu dia resep dan cara membuatnya. Masih bingung juga? Silahkan lihat cara membuatnya di Youtube DeltaFMOfficial berikut ini : 

Page 1 of 3

About

  • Delta FM adalah sebuah stasiun radio yang merupakan bagian dari Group Masima Radio Network (MRN) perusahaan pengelola radio dari berbagai segmen pendengar beberapa diantaranya Radio Prambors dan Radio Bahana

Station

Jakarta 99.1 FM
Bandung 94.4 FM
Surabaya 100.5 FM
Makassar 99.2 FM
Manado 99.3 FM
Medan 105.8 FM
Semarang 96.1 FM
Yogyakarta 103.7 FM

Contact us

Jl. Adityawarman No. 71 Jakarta 12160
Jakarta, DKI Jakarta Indonesia
+62 21-7202443
Fax: +62 21-7202058
deltafm.net