Makarena



Selamat datang kembali di MAKARENA Makanan Rabu Enak di Delta FM bersama Bara Pattiradjawane dan Harsya Subandrio yang kali ini akan membuat menu makanan Beef Hungarian Goulash!! Wah, nama menunya saja sudah cukup membuat lapar dan penasaran yah....

Sebelum membuat menu ini, berikut ini adalah bahan-bahan yang harus Anda siapkan terlebih dahulu yaitu :

Bahan :
500 gram Daging sapi bagian sengkel – potong dadu
2 sdm minyak

½ buah bawang bombai – potong dadu
3 siung bawang putih – cincang
4 sdm tomat kaleng
1 sdt tomato paste
100 ml air
2 sdm bubuk paprika
1 sdt bubuk cabai
½ sdt bubuk jinten
½ sdt thyme kering
2 lembar bay leave
Sedikit garam
Sedikit lada
Sedikit gula
1,5 sdt bubuk kaldu sapi non MSG
1 sdm balsamico

Cara membuat:
1. Panaskan wajan dan minyak, masak daging hingga berubah warna dan kecoklatan lalu sisihkan.
2. Dengan wajan yang sama, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan tomat kaleng, tomato paste, air, bubuk paprika, bubuk cabai, bubuk jinten, thyme, bay leave, garam, lada, gula dan balsamico.
4. Masak dengan api kecil selama 2 jam hingga daging empuk.

Setelah semua siap untuk Anda gunakan, di bawah ini adalah cara membuatnya. Silahkan ikuti langkah-langkahnya dan jangan lupa untuk foto hasil buatan Anda lalu kirim ke Instagram @DeltaFM yah! Selamat mencoba!

MAKARENA kembali lagi dengan resep yang baru dari #BaraHarsya Bara Pattiradjawane dan Harsya Subandrio di dapurnya Delta FM. Makanan Rabu Enak kali ini yang akan dibuat adalah Penne Pesto with Sesame Prawn ala Makarena. Cara membuat menu makanan ini sangat mudah seperti biasa disini selalu menyajikan menu makanan yang mudah untuk Anda jadikan santapan keluarga di rumah. Sebelum membuat menu makanan ini pertama-tama beberapa bahan inilah yang dibutuhkan :

Bahan :
4 siung bawang putih
30 gram kacang mede
5 tangkai daun basil – petik daunnya
2 sdm extra virgin olive oil
1 sdm parmesan bubuk
Sedikit garam

250 gram penne – rebus aldente

Bahan sesame prawn:
7 ekor udang jerbung ak 25 – bersihkan
2 sdm tepung beras
1 butir telur – kocok lepas
1 sdm biji wijen putih dan hitam
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, kacang mede, daun basil, olive oil, parmesan bubuk dan garam menggunakan blender.
2. Masak bumbu halus dengan penne hingga tercampur rata, tambahkan keju parmesan jika mau.
3. Baluri udang dengan tepung beras, lalu celup ke telur kemudian balur dengan biji wijen.
4. Goreng dengan api sedang hingga matang.

Setelah bahan-bahan tersebut siap Anda gunakan, di bawah ini adalah cara pembuatannya. Silahkan ikuti langkah-langkahnya dan mungkin bisa Anda sedikit tambahkan beberapa variasi Anda sendiri untuk menu ini sesuai selera Anda. Silahkan dicoba dan jangan lupa untuk share hasil buatan Anda ke Instagram @DeltaFM yah! Selamat mencoba.

MAKARENA Makanan Rabu Enak kembali lagi bersama #BaraHarsya (Bara Pattiradjawane dan Harsya Subandrio) di dapurnya Delta FM setiap hari Rabu jam 16:00 WIB akan selalu Anda dengarkan On Air di radio dan Live di Instagram (DeltaFM) serta Facebook (DeltaFMRadio). Kali ini #BaraHarsya akan membuat menu makanan Wingko Babat nih, sebelum membuatnya Anda terlebih dahulu harus mempersiapkan beberapa bahan berikut ini : 

Bahan :
250 gram kelapa parut segar
1/2 sdt garam
200 gram tepung beras ketan putih
300 ml santan
100 gram gula
1 butir telur, pisahkan kuning dari putihnya
1 sdt ekstrak vanilla
sedikit mentega, untuk mengoles loyang
100 gram kacang kenari

Cara membuat:
1. Dalam wajan, sangrai kelapa parut dengan garam selama kurang lebih 6 menit, dinginkan, lalu panaskan oven dengan suhu 170 derajat celcius, dan olesi loyang dengan mentega.
2. Dalam mangkok, masukkan parutan kelapa, tepung beras ketan putih, gula, aduk rata.
3. Tuang santan, masukkan putih telur dan ekstrak vanilla, aduk rata.
4. Tuang di loyang yang sudah dioles mentega. (untuk resep ini menggunakan loyang kotak 25x25 cm)
5. Encerkan kuning telur dengan 1 sdm air, kemudian pelan-pelan oles bagian atasnya, lebih mudah menggunakan jari karena adonan wingko ini memang agak encer, kemudian tabur dengan kacang kenari.
6. Panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit hingga bagian atasnya menjadi kecoklatan.
7. Dinginkan sebentar sebelum dipotong kotak kotak atau dalam bentuk menurut selera.

Nah itu dia bahan-bahan yang digunakan untuk membuat menu makanan ini. Anda penasaran seperti apa keseruan pada saat pembuatannya? Dengerin Makarena setiap hari Rabu di Delta FM dan Live di social media. Delta FM. Di bawah ini adalah cara membuat yang di rekam pada saat live On Air kemarin. Silahkan dicoba menu makanan ini di rumah untuk santapan keluarga dan jangan lupa untuk share hasil buatan Anda ke Instagram @DeltaFM yah. Selamat mencoba!

 

Sobat Delta! Kembali lagi Anda bersama Delta FM ditemani Bara Pattiradjawane dan Harsya Subandrio #BaraHarsya di Makarena Makanan Rabu Enak yang kali ini akan membuat menu makanan yang super lezat seperti biasanya yaitu Chicken Serve And Turf ala Makarena! Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat masakan ini :

Chicken Serve and Turf

Bahan :
250 gram ayam fillet
150 gram udang pancet ak.20 - bersihkan dan kupas kulitnya
100 gram scallop
Sedikit garam
Sedikit lada
Sedikit minyak

2 sdm butter
4 siung bawang putih - cincang
3 siung bawang merah - cincang
1/4 sdt dry thyme
2 sdm mustard
1 sdt madu
100 gram sour cream
sedikit garam
sedikit lda hitam
sedikit air perasan lemon
1 tangkai parsley - cacah

Cara membuat:
1. Bumbui ayam fillet, udang dan scallop dengan garam dan lada, kemudian pan sear hingga matang lalu sisihkan dan tutup dengan alumunium foil.
2. Siapkan saus, panaskan wajan dan butter lalu tumis bawang merah, bawang putih dan thyme hingga harum.
3. Tambahkan mustard, madu, sour cream, garam dan lada, aduk rata.
4. Terakhir tambahkan air perasan lemon dan cacahan parsley.

Nah, itu dia bahan yang digunakan untuk membuat makanan Chicken Serve And Turf ini. Di bawah ini adalah  cara membuat yang dipraktekkan langsung oleh Bara Pattiradjawane dan Harsya Subandrio di dapur Delta FM. Silahkan Anda coba menu masakan ini dirumah dan jangan lupa untuk share hasil buatan Anda ke Instagram @DeltaFM yah! Selamat mencoba.

Page 1 of 17

About

  • Delta FM adalah sebuah stasiun radio yang merupakan bagian dari Group Masima Radio Network (MRN) perusahaan pengelola radio dari berbagai segmen pendengar beberapa diantaranya Radio Prambors dan Radio Bahana

Station

Jakarta 99.1 FM
Bandung 94.4 FM
Surabaya 100.5 FM
Makassar 99.2 FM
Manado 99.3 FM
Medan 105.8 FM
Semarang 96.1 FM
Yogyakarta 103.7 FM

Contact us

Jl. Adityawarman No. 71 Jakarta 12160
Jakarta, DKI Jakarta Indonesia
+62 21-7202443
Fax: +62 21-7202058
deltafm.net