Makarena

MAKARENA - COBB SALAD

January 11, 2017

 

Kali ini di Makarena Makanan Rabu Enak tanggal 4 Januari 2017 Delta FM akan membuat menu bernama COBB SALAD! Bersama dengan Chef Bara Pattiradjawane dan Harsya Subandrio di dapur Delta FM sore #BaraHarsya

Makarena ini adalah acara radio Delta FM setiap hari rabu mulai jam 4 sore di Delta FM, lho! Jangan lewatkan menu seru lainnya di Delta FM.

COBB SALAD

Bahan :

75 gram lettuce ice berg - potong dadu

50 gram lettuce romaine - potong dadu

beberapa tangkai selada air - petik daunnya

100 gram tomat ceri - belah dua

1 buah alpukat - potong dadu

4 butir telor ayam kampung rebus - lumatkan dengan garpu

150 gram jagung pipil matang

150 gram smoked chicken breast - potong dadu

150 gram beef bacon - potong dadu & goreng garing

2 sdm ricotta cheese

 

Bahan dressing vinegrate:

2 sdm extra virgin olive oil

1 sdm apple cider vinegar

1/4 sdt bubuk bawang putih

sedikit parmesan bubuk

sedikit lada

sedikit garam

sedikit gula

sedikit air perasan lemon

 

Cara membuat:

1. Susun semua bahan diatas piring dengan ricotta cheese diatasnya.

2. Campur semua bahan dressing dalam wadah, aduk rata, icip dan bumbui sesuai selera.

3. Siram dressing dalam salad.

 

Nah, itu dia resepnya yang bisa Anda coba di rumah. Silahkan coba resep ini dan jangan lupa share foto hasil buatan Anda ke Instagram / Facebook / Twitter Delta FM yah!

 

Berikut ini cara membuatnya : 

MAKARENA - KLAPPERTAART

November 29, 2016

 

Jakarta, 23 November 2016 - Menu Makarena (Makanan Rabu Enak) kali ini adalah menu yang sebenarnya sudah pernah dibuat di dapur Delta FM sebelumnya, namun bukan berarti sama persis dengan apa yang sebelumnya dibuat. Jadi, dengan adanya penambahan bahan dan rasa lainnya yang membuat rasa Klappertaart kali ini menjadi lebih lezat untuk disantap! Untuk Anda yang ingin mencoba menu ini sebagai santapan keluarga di rumah, silahkan cek bahan di bawah ini dan ikuti cara membuatnya di Youtube Delta FM. Selamat mencoba!

 

Bahannya :

5 buah kuning telur

80 gram gula pasir

30 gram maizena

300 ml susu

300 ml krim kental

Sedikit ekstra vanilla

Rum sesuai selera

 

Daging kelapa muda dari 2 buah kelapa

Kismis

Kacang kenari atau kacang almond

bubuk kayumanis

 

Honeycom peanut brittle:

200 gram gula pasir

75 ml air

2 sdt baking powder

150 gram kacang bali

 

Cara membuat :

Panaskan oven dengan suhu 160 derajat celcius.

Kocok kuning telur dengan gula hingga pucat dan mengental, tambahkan maizena, aduk rata.

Hangatkan susu dan krim, kemudian tuang ke dalam kocokan telur, pindahkan adonan ke panci dan masak dengan api sedang hingga mengental sambil terus diaduk agar bawahnya tidak gosong.

Tambahkan ekstrak vanilla dan rum, lalu masukkan irisan daging kelapa muda.

Tuang adonan dalam loyang, taburi dengan kacang kenari/almond, kismis dan bubuk kayumanis.

Panggang dalam oven selama 25-30 menit.

Sambil menunggu oven, siapkan taburan honeycomb peanut brittle, tuang gula dengan air dalam panci, masak hingga terkaramelisasi di suhu 120 derajat celcius (jangan diaduk), lalu masukkan kacang, masak hingga suhu 150 derajat celcius matikan api dan masukkan baking powder, aduk rata.

Tuang dalam loyang yang dialasi dengan baking paper, ratakan dan biarkan dingin dan mengeras. Setelah mengeras, hancurkan dengan palu dapur lalu tabur diatas klappertaart yang telah dioven.

 

Jangan lewatkan Makarena lainnya setiap hari Rabu di Sore Bara Harsya hanya di Delta FM.

Jakarta, 16 November 2016 - Di Makarena (Makanan Rabu Enak) kali ini, Chef Bara Pattiradjawane dan Harsya Subandrio di Sore #BaraHarsya mencoba membuat menu makanan yang pedas! Dengan nama menu Sambel Goreng Udang Pete ini dibuat di dapur Delta FM pada hari Rabu kemarin, dengan beberapa tips dan manfaat yang dijelaskan saat memasak disini semoga dapat membantu Anda untuk mengetahui informasi yang bermanfaat.

Nah, ini dia resep dan cara memasak yang bisa Anda tiru dan praktekkan sebagai sajian keluarga di rumah. Jangan lupa share hasil masakan Anda ke Instagram @DeltaFM yah. Selamat mencoba.

Bahan :

4-5 sdm minyak untuk menumis

3/4 buah bawang bombai - iris

1 botol sambal masak siap pakai

1 batang sereh - geprek

1 ruas jari lengkoas - geprek

4 lembar daun jeruk purut

1 sdt terasi

11 ekor udang pacet ak.30 - sayat punggungnya, bersihkan kotorannya

1-2 genggam petai kupas

Sedikit gula pasir

Sedikit air

100 gram teri jengki - goreng garing

 

Cara membuat :

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombai hingga harum dan layu, lalu masukkan sambal masak botolan siap pakai, kemudian tambahkan sereh, lengkoas, daun jeruk purut dan terasi, aduk rata.

Masukkan udang dan petai lalu aduk rata, tambahkan sedikit air dan gula.

Terakhir tambahkan ikan teri jengki yang sudah digoreng, santap dengan nasi hangat.

 

Di bawah ini, ada panduan cara membuatnya : 

Pola makan berkaitan dengan kebiasaan saat kita makan, bagaimana makanan itu disiapkan dan cara menikmatinya. Kegiatan ini dapat membangun kebiasaan pola makan yang sehat saat Anda makan.

Seperti yang dikutip dari lifehack, Rabu (12/10/2016) berikut adalah beberapa saran tentang cara meningkatkan kesehatan mental dengan menggunakan pola makan yang positif dan sederhana.

1. Makan dengan rasa syukur

Hampir semua agama mengajarkan untuk selalu bersyukur sebelum menikmati makanan. Kegiatan ini membantu Anda membangun “sikap syukur” dalam diri Anda. Rasa syukur telah terbukti memerangi depresi dan meningkatkan kedamaian batin dan kualitas hidup.

Bentuk rasa syukur dapat berupa ucapan terima kasih kepada Sang Pencipta atau Anda bisa diam sejenak merenungkan apa yang telah Anda makan. Biarkan rasa syukur meresap ke dalam hati Anda dan Anda akan mendapatkan manfaat yang tak terhitung jumlahnya.

2. Mengetahui kandungan gizi yang kita makan

Informasi mengenai kandungan nutrisi yang Anda makan akan membuat perasaan lebih tenang. Kekhawatiran Anda tentang efek buruk makanan akan berkurang.

Pengetahuan Anda tentang makanan akan membantu Anda dalam mengatur pola makan dan nutrisi setiap harinya. Hal ini tentu saja, akan mempermudah Anda dalam membuat perubahan yang Anda butuhkan.

3. Makanlah perlahan dan kunyahlah dua kali lebih lama dari biasanya

Ini adalah salah satu cara untuk menikmati makanan berat atau kecil yang kita konsumsi. Luangkan waktu Anda sejenak untuk makan dengan posisi duduk.

Anda bisa makan dengan perlahan sehingga memungkinkan pencernaan Anda bekerja secara optimal. Aktivitas ini akan membantu Anda menghilangkan stres dan memungkinkan pikiran Anda beristirahat sejenak.

4. Jangan berbicara saat makan

Tidak salah orang tua kita selalu mengingatkan untuk diam saat makan. Saat diam kita akan lebih damai dan tenang saat makan. Semua indra kita akan selaras dalam menikmati aktivitas saat makan. Indra perasa atau lidah Anda akan merasakan gulungan makanan dan tekstur makanan di mulut.

Indra penciuman akan aktif saat Anda menikmati makanan. Makan dengan cara diam merupakan cara yang bagus untuk memberikan kesempatan kepada mental Anda untuk beristirahat dan ini akan mengurangi stres. Tak hanya tentang pemilihan menu yang sehat, pola makan juga mencakup hingga cara kita makan. (liputan6.com)

Page 1 of 2

About

  • Delta FM adalah sebuah stasiun radio yang merupakan bagian dari Group Masima Radio Network (MRN) perusahaan pengelola radio dari berbagai segmen pendengar beberapa diantaranya Radio Prambors dan Radio Bahana

Station

Jakarta 99.1 FM
Bandung 94.4 FM
Surabaya 100.5 FM
Makassar 99.2 FM
Manado 99.3 FM
Medan 105.8 FM
Semarang 96.1 FM
Yogyakarta 103.7 FM

Contact us

Jl. Adityawarman No. 71 Jakarta 12160
Jakarta, DKI Jakarta Indonesia
+62 21-7202443
Fax: +62 21-7202058
deltafm.net