Lifestyle



 

Jakarta, 10 Agustus 2016 - Makarena “Makanan Rabu Enak” bersama Chef Bara Pattiradjawane dan Harsya Subandrio 10 Agustus kemarin memasak menu makanan yang saat ini banyak ditemui di beberapa restoran di Indonesia. Namun kali ini dengan sesuatu yang baru langsung dari Chef Bara Pattiradjawane, dengan menu baru ikan telur asin yang diberi nama John Dory Telur Asin. Menu makanan dengan telur asin ini memang sangat mudah ditemui di restoran-restoran yang menyajikan makanan bercita rasa Tiongkok atau Chinese Restaurant. Tapi seperti yang tadi sudah dikatakan, ada variasi baru dari menu yang Makarena buat saat ini.

 

Telur asin memang bahan pelengkap yang cocok disandingkan dengan bahan-bahan utama lain, seperti udang goreng telur asin yang namanya sudah tidak asing lagi bagi pecinta hidangan Tiongkok. Berkreasi dari menu tersebut, Chef Bara Pattiradjawane bersama Harsya Subandrio ingin membagikan resep ikan John Dory Telur Asin yang rasanya dijamin cocok dengan lidah para Sobat Delta di Indonesia. Berikut bahan-bahan yang diperlukan dan cara memasak ikan John Dory Telur Asin ala Makarena Delta FM.

 

Bahannya:

500 gram ikan john dory - potong dadu

6 sdm tepung beras

Minyak untuk menggoreng

 

Bumbu yang dihaluskan:

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

3-5 buah cabai merah keriting

2 sdm minyak untuk menumis bumbu halus

 

5 butir telur asin – kupas, kemudian pisahkan kuning dari putihnya

5 sdm santan siap pakai

2 lembar daun jeruk purut

¼ sdt bubuk curry madras

¼ sdt garam

¼ sdt merica putih

½ sdt gula

Perasan dari kurang lebih ¼ jeruk lemon

5 sdm tepung beras untuk campuran putih telur asin

 

Tips:

Bila ingin rasa yang lebih pedas, bisa menggunakan cabai rawit merah.

 

Cara membuat :

 

Pertama, panaskan minyak di wajan dengan api sedang, kemudian baluri potongan ikan dory dengan tepung beras kemudian goreng hingga matang.

Sambil menunggu ikan matang, cacah putih telur asin lalu campur dengan tepung beras, goreng hingga garing dan sisihkan.

Setelah itu, haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah keriting, sisihkan.

Kemudian siapkan mangkok, lumatkan kuning telor asin lalu campur dengan santan, aduk rata.

Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, kemudian masukkan campuran kuning telur asin dan santan, bumbui dengan bubuk curry madras, garam, merica, gula dan perasan air lemon.

Terakhir, masukkan ikan dory yang sudah digoreng, aduk rata dan sajikan dengan taburan putih telur asin goreng.

 

 

 

 (Jslynn)

Berapa banyak dari Anda yang mengandalkan kopi untuk menghindari rasa kantuk di pagi hari? Kopi memang jadi solusi umum agar lebih 'on' saat mulai bekerja, namun ternyata banyak pula yang tak ingin bergantung pada kafein.

Rasa kantuk saat mengawali hari memang dapat mengganggu kinerja Anda di kantor. Menurut artikel yang dilansir dari Marieclaire.co.uk pada Kamis (11/8/2016), ada banyak cara ampuh untuk membuat Anda lebih segar di pagi hari tanpa harus mengonsumsi kopi. Tak percaya? Baca tipsnya berikut ini.

1. Cahaya
Melatonin adalah elemen penting yang mengatur tidur Anda, sehingga saat mata Anda terpapar cahaya, maka tubuh akan memproduksi lebih sedikit melatonin dan membuat Anda merasa lebih waspada. Jadi, hal pertama yang seharusnya Anda lakukan di pagi hari adalah membuka gorden dan biarkan cahaya matahari masuk. Menekan tombol snooze dan diam di dalam gelap hanya akan membuat Anda semakin mengantuk.

2. Mandi air dingin
Para peneliti telah menemukan bahwa rasa terkejut dari mandi air dingin akan meningkatkan daya metabolisme Anda dan mengurangi rasa lelah. Ditambah lagi, Anda akan ingin cepat-cepat selesai mandi dan menghemat waktu serta air. Sempurna, bukan?

3. Cukup minum air putih
Selama tidur sepanjang malam, tubuh akan kekurangan cairan, dan penelitian telah menunjukkan dehidrasi ringan menurunkan kewaspadaan dan secara negatif mempengaruhi konsentrasi. Jadi di pagi hari, ambil segelas air untuk melawan perasaan lelah.

4. Makan sarapan yang sehat
Mengonsumsi sarapan di pagi hari membuat Anda lebih terjaga, tapi hati-hati, konsumsi makan yang tinggi gula dan lemak dapat memancing Anda untuk mengonsumsi lebih banyak makanan sepanjang hari. Sarapan yang sehat sangat dianjurkan terutama bagi Anda yang bekerja sejak pagi hari.

5. Konsumsi lebih banyak jus jeruk
Jeruk adalah jenis buah yang kaya akan molekul bernama flavanoids. Menurut sebuah penelitian, jeruk bermanfaat meningkatkan rasa segar dan fungsi kognitif.

6. Lebih aktif secara fisik
Penelitian telah menunjukkan bahwa aktivitas fisik meningkatkan fungsi kognitif karena aliran darah meningkat menyediakan otak dengan lebih banyak oksigen.

7. Dengarkan musik
Musik memiliki kemampuan untuk meningkatkan aktivitas otak yang berhubungan dengan gerakan dan juga berpotensi meningkatkan merasa-baik bahan kimia yang disebutdopamin. Saatnya memperbarui playlist lagu untuk perjalanan Anda ke kantor. (liputan6.com)

Pernah mendengar pepatah yang mengatakan "Selalu dahulukan diri Anda sendiri"? Faktanya, pepatah ini benar adanya. Namun, masih banyak orang yang selalu menempatkan keinginan dan kebutuhan orang lain sebagai prioritas mereka, tanpa memedulikan diri mereka sendiri.

Mungkin Anda juga merupakan salah seorang yang pernah melakukan hal ini, jungkir balik untuk seseorang sampai kehilangan diri sendiri. Dilansir dari yourtango.com, Rabu (10/8/2016), bagi Anda, kaum wanita, ketahuilah bahwa Anda tidak boleh melakukan beberapa hal berikut ini untuk seorang pria, maupun orang lainnya.

1. Mengubah penampilan
Jika pria tersebut benar-benar menginginkan Anda, ia tidak akan memaksa Anda untuk mengubah penampilan demi keuntungan dirinya sendiri. Ia harusnya mencintai Anda karena diri Anda apa adanya. Jika berat badan, rambut, dan gaya Anda mengganggunya, dapat dipastikan bahwa ia memang bukan pasangan yang sesuai untuk Anda.
Apa pun perubahan pada diri Anda harus karena memang Anda sendiri yang menginginkannya, bukan untuk menarik perhatian atau orang lain.

2. Berkompromi tentang passion Anda
Seharusnya tidak boleh ada yang ikut campur tentang tujuan hidup Anda. Ini adalah hidup Anda dan tidak akan ada yang menyesal ketika meninggalkan semua mimpi Anda, kecuali diri Anda sendiri. Memang tidak ada yang bisa menjamin masa depan, namun orang-orang terdekat harus mau mendukung Anda.

3. Menunggu persetujuan dari orang lain
Seorang wanita yang kuat memiliki aturannya sendiri dan tidak duduk santai untuk menunggu diperintah oleh orang lain. Ia tegas dalam mengambil keputusannya sendiri, tidak mencari pembenaran pada orang lain. Anda sudah cukup dewasa untuk mengerti apa yang terbaik untuk diri Anda sendiri.

4. Membatalkan rencana yang sudah dibuat
Hal ini berbeda dengan mengatur ulang jadwal. Anda telah memiliki rencana yang matang bersama keluarga atau kerabat dekat, ketika tiba-tiba pasangan mengajak Anda pergi ke suatu tempat. Tidak seharusnya Anda membatalkan rencana yang telah dibuat matang hanya untuk menemani pasangan dan rencana mendadak. Jika ia menghormati Anda, maka ia tidak akan keberatan untuk pergi dengan Anda lain waktu.

5. Membiarkan orang lain mengubah Anda
Jangan mengubah diri Anda untuk siapa pun, kecuali diri Anda sendiri. Jika Anda memutuskan untuk melakukan perubahan, pastikan bahwa hal tersebut benar-benar dapat membuat diri Anda menjadi lebih baik. (liputan6.com)

Firma arsitektur Penda dan perusahaan teknik Arup baru saja bekerja sama untuk mendesain ulang jembatan gantung San Shan di China. Dilansir dari Mymodernmet.com, Selasa (9/8/2016), kabarnya jembatan ini akan selesai pada tahun 2022 untuk Olimpiade musim dingin di Beijing.

Jembatan San Shan dibuat di atas Sungai Gui yang menghubungkan pusat kota Beijing dengan Zhangjiakou.

Inspirasi dari bentuk jembatan San Shan adalah simbol Olimpiade yang berbentuk lima cincin dan kemiripan struktur dengan bentuk DNA.
"Jembatan ini harus dilihat sebagai ikon intelektual untuk Olimpiade," papar Chris Precht selaku co-founder Penda.

 

Chris juga menyatakan bahwa jembatan ini dibangun agar masyarakat dapat menikmatinya sebagai ruang publik, dengan adanya jalur transportasi dan jalur pejalan kaki yang dibagi oleh garis alam, yaitu pagar dan pohon.

Desain modern dari jembatan San Shan ini memang memiliki visual yang menarik dan Chris ingin mewujudkan efisiensi dalam sebuah kejujuran. (liputan6.com)

About

  • Delta FM adalah sebuah stasiun radio yang merupakan bagian dari Group Masima Radio Network (MRN) perusahaan pengelola radio dari berbagai segmen pendengar beberapa diantaranya Radio Prambors dan Radio Bahana

Station

Jakarta 99.1 FM
Bandung 94.4 FM
Surabaya 100.5 FM
Makassar 99.2 FM
Manado 99.3 FM
Medan 105.8 FM
Semarang 96.1 FM
Yogyakarta 103.7 FM