Jakarta, 15 Mei 2018 – Generasi muda saat ini atau kerap disebut generasi millenial adalah generasi yang sangat paham teknologi dan berpikiran terbuka. Mereka cenderung bisa mengetahui segala informasi dengan mudah dan cepat dari internet. Pertukaran informasi menjadi sangat cepat bukan hanya antar daerah, namun juga antar negara walaupun jaraknya sangat berjauhan. Hal ini membawa dampak positif namun juga dampak negatif seperti misalnya adaptasi budaya, gaya hidup dan makanan dari negara lain yang lebih diutamakan dibandingkan milik Negara sendiri.

Jika kita lihat dari kondisi sekarang, banyak generasi muda masih melihat budaya atau gaya hidup negara lain lebih keren, makanan negara lain lebih enak, dan seterusnya. Padahal Indonesia merupakan salah satu Negara Kepulauan dengan budaya, tradisi, dan makanan khas daerah yang paling beragam dan layak dibanggakan. Dari semua pulau dan suku yang ada di Indonesia, masing-masing memiliki makanan khas daerahnya dengan keunikannya sendiri. Selain itu, makanan dari Indonesia dikenal sebagai makanan dengan banyak bumbu dan rempah yang kaya rasa, yang mungkin tidak bisa ditemukan di negara lain.

Mister Potato yang merupakan salah satu brand keripik kentang produksi PT Pacific Food Indonesia, menyadari hal itu dan ingin mengangkat rasa-rasa lokal ini menjadi salah satu rasa andalan mereka. “Kami menghadirkan inovasi rasa lokal yang banyak digemari masyarakat Indonesia dengan menghadirkan rasa Keju Madu dan Balado yang mencerminkan semangat lokal dan mengusung komunikasi utama brand Mister Potato tahun ini yaitu "Pride of Indonesia” ucap Bp. Leovhaty Augusta AHB – Marketing Manager Smax & Mister Potato, Mamee Indonesia, PT Pacific Food Indonesia.

Rasa Balado diangkat karena mayoritas masyarakat Indonesia menyukai makanan pedas. Cabai merupakan salah satu bumbu yang tidak bisa dipisahkan dari masakan-masakan Indonesia. Sambal Balado sendiri adalah salah satu jenis sambal favorit yang sering dibuat. Mister Potato Crisp Balado dibuat dari bubuk cabai dan minyak cabai asli yang diharapkan cocok dengan lidah masyarakat Indonesia.

Rasa Keju Madu ditujukan untuk remaja dan dewasa yang menyukai cita rasa modern dan para penyuka rasa manis dengan kandungan keju dan madu asli. “Hadirnya Mister Potato Crisps dengan rasa Honey Cheese dan Balado merupakan bentuk komitmen kami menghasilkan produk terbaik dan memberikan pilihan bagi masyarakat Indonesia dalam menikmati snack keripik kentang favoritnya sesuai dengan rasa yang disukai dan begitu dekat dengan masyarakat Indonesia ” Tutup Bapak  Leovhaty.

Kembali lagi di Makarena! Makanan Rabu Enak bersama Chef Bara Pattiradjawane dan Harsya Subandrio di dapur Delta FM. Kali ini, #BaraHarsya akan membuat menu makanan dengan berbahan daging namun dengan isi daging?! Bingung? Ini dia Ayam isi daging dengan saus keju yang akan Makarena share kepada Sobat Delta di rumah.

Bahan :

5 buah (2,5 pasang) Dada ayam tanpa tulang - belah dua, pipihkan menggunakan palu daging

1 lembar roti tawar gandum - sobek sobek halus

250 gram daging giling

3 tangkai thyme - petuk daunnya

2 tangkai rosemary - petik daunnya

1 genggam kacang walnut - cacah 

2 sdm dry cranberries - rendam dengan 1 sdm air

100 gram keju edam - parut

100 ml susu cair

3 sdm gehakteruiden

100 ml minyak goreng

1 sdm mentega

 

Bahan saus keju:

2 sdm mentega

1 sdt tepung terigu

200 ml susu cair

150 gram keju cheddar - parut

Bubuk cabai seseuai selera

Bubuk paprika sesuai selera

2 sdm mayonasie

 

100 gram kacang polong - blansir

100 gram wortel - ptong dadu kecil, blansir

Sedikit parsley - cacah

 

Cara membuat:

1. Dalam mangkok, campur roti gandum, daging giling, thyme, rosemary, kacang walnut, dry cranberries, keju edam, susu dan gehakteruiden secara merata.

2. Ambil 1 buah dada ayam yang telah dipipihkan, letakkan 1-2 sdm campuran daging giling tadi lalu ratakan (sisakan bagian ujung ayam agar saat digulung rapih).

3. Gukung ayam yang telah diberi campuran daging (bagian ujungnya bisa diberi lem dengan sedikit tepung terigu dan air).

4. Lakukan hingga semua ayam digulung kemudian goreng dengan wajan rata dan campuran minyak dan mentega hingga kecokelatan (kurang lebih 3 menit).

5. Siapkan saus keju, panaskan mentega, tambahkan tepung lalu tuang susu perlahan sambil teus diaduk kemudian tambahkan keju, bubuk cabai, dan bubuk paprika, masak hingga mengental lalu dinginkan dan terakhir campur dengan mayonaise.

6. Sajikan dengan kacang polong, wortel dan taburan acahan parsley.

 

Gehakteruiden:

1 sdt garam

2 sdt bubuk paprika

1/2 sdt bubuk jinten

1 sdt bubuk pala

1/2 sdt bubuk jahe

1 sdt bubuk ketumbar

1/2 sdt bubuk bawang putih

1/2 sdt bubuk cengkeh

1/2 sdt bubuk cengkeh

1/2 sdt kayumanis

1 sdt bubuk kaldu sapi

1/2 sdt lada

1 sdt gula castor

 

Seperti itulah bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep makanan ini, di bawah ini ada cara membuatnya. Silahkan di coba untuk hidangan keluarga di rumah dan jangan lupa untuk share foto hasil buatan Anda dan kirim ke Instagram DeltaFM yah! Semoga menginspirasi!

Dunia kuliner di dunia mulai mengalami perkembangan yang cukup pesat dan melahirkan beragam kreasi baru. Salah satunya adalah sajian roti panggang yang biasanya penggunaan ragam topping membuat setiap makanan tersebut berbeda.

Sebuah restoran di Hong Kong dengan nama Kala Toast baru-baru ini menghebohkan dunia kuliner di negara tersebut dan bahkan dunia. Pasalnya, mereka berhasil menciptakan kreasi roti panggang dengan keju warna-warni seperti pelangi.

Seperti dilansir dari Lostateminor.com pada Senin (11/7/2016), roti panggang ini memiliki bahan dasar yang serupa, tetapi berbeda dalam campuran kejunya sehingga bisa menghasilkan warna yang berbeda-beda. Roti panggang ini menggunakan kombinasi kejumozzarella, cheddar, emmental, dan gruyere.

Sedangkan warna pada keju tersebut dihasilkan dari lavender (biru), basil (hijau), dan tomat (merah). Cemilan yang memiliki keajaiban warna di dalamnya tersebut juga tersedia di Los Angeles dalam restoran Chomp Eatery.

Anda sendiri bisa memesan roti panggang  Chomp Eatery dengan harga sekitar 6 dolar AS atau sekitar Rp 79 ribu. Tempat tersebut juga menyediakan sandwich dengan berbagai macam warna pada bagian isinya. (liputan6.com)

About

  • Delta FM adalah sebuah stasiun radio yang merupakan bagian dari Group Masima Radio Network (MRN) perusahaan pengelola radio dari berbagai segmen pendengar beberapa diantaranya Radio Prambors dan Radio Bahana

Station

Jakarta 99.1 FM
Bandung 94.4 FM
Surabaya 100.5 FM
Makassar 99.2 FM
Manado 99.3 FM
Medan 105.8 FM
Semarang 96.1 FM
Yogyakarta 103.7 FM